南开大学留学生办公室是负责南开大学留学生事务地管理部门，具体职责包括：

1. 是学校留学生归口管理的具体执行单位，负责全校外国留学生的管理工作，制定全校留学生管理政策，建立健全各项规章制度。

2. 负责全校各类外国留学生的招生与录取工作包括招生政策的制定、招生工作的落实、招生宣传的组织协调及留学生录取工作。

3. 负责外国留学生的日常管理，涉及签证管理、学籍管理、住宿管理、全校性留学生活动的组织与落实、留学生心理咨服务工作、医疗保险。

4. 负责中国政府奖学金和孔子学院奖学金留学生事务，在教育部、国家留学基金委、国家汉办的指导下，与相关院系协作做好奖学金生年度评审工作和各类奖学金的评选和推荐工作。

5. 负责全校留学生数据统计、信息收集整理及上报工作，全校留学生事务的对外联系和信息发布工作。

6. 留学生突发事件应急处理。